Kulinarik Reisen.  Bildungsreisen.

Wie bieten ab 2026 kulinarische Entdeckungsreisen an. Diese beinhalten eine Entdeckungsreise der kulinarischen Traditionen China's. 

Das 5-tägige Intensivprogramm von CieCAS in Shanghai bietet eine Einführung in die Vielfalt und Techniken der chinesischen Küche. Es richtet sich an Fachpersonen aus der Gastronomie, Auszubildende und Ausbildungs-verantwortliche. Es kombiniert fachkundige Anleitung, praktische Übungen und kulturelles Eintauchen und ist auf eine lernfördernde und angenehm gestaltete Durchführung ausgelegt.

Entdecke die 8 traditionellen Küchen Chinas. Taucht ein in die Welt der chinesischen Küche mit der 10-tägigen kulinarischen Bildungsreise. Das Programm richtet sich gezielt an Lehrpersonen und Pädagog:innen und vermittelt fundiertes Wissen zu chinesischen Kochtechniken, regionalen Aromen und kulturellen Zusammenhängen. Jede Reise widmet sich einer der acht grossen chinesischen Küchen.

Die Reise vom Oktober 2026 wird ab Dezember 2025 definitiv ausgeschrieben. Anbei die Eckpunkte der nächsten Reise.