◆ Stage de 5 jours à Shanghai
◆ Comprend 6 nuits d'hôtel (du dimanche au samedi)
◆ Petit-déjeuner, déjeuner et 3 dîners communs dans des restaurants sélectionnés
◆ Aperçu des 8 cuisines régionales et initiation pratique à 2 cuisines régionales
◆ Apprentissage du WOK et des techniques de découpe
◆ Programme d'accompagnement culinaire
◆ Billets de métro, entrées et transferts en bus
◆ Guides locaux anglophones
◆ Accompagnement CFA en allemand sur demande
Prolongation avant ou après le programme est possible individuellement.Le programme s'adresse spécifiquement aux Cuisiniers, apprentis et responsables de formation et transmet des connaissances sur les techniques culinaires chinoises, les saveurs régionales et les contextes culturels.
Les responsables d'apprentis peuvent suivre le cours seuls ou avec l'apprenti.
◆ Prix du forfait : 3 250 CHF par participant, hors vol
◆ Pour les inscriptions de groupe, le montant s'élève à 2 950 CHF par participant, hors vol
◆ Le vol international est réservé par le participant lui-même.
◆ Une prolongation avant ou après le programme est possible individuellement.
◆ Il est possible de réserver des nuits supplémentaires à l'hôtel.
◆ China Foods Alliance peut vous aider dans la planification.
◆ Nous veillons à ce que les hôtels répondent aux normes occidentales.
◆ Un minimum de 5 participants est nécessaire pour réaliser le voyage
◆ Afin de garantir une expérience optimale, la limite est fixée à 10 participants.
◆ Une aide de Movetia est demandée, mais ne peut être garantie.
◆ Afin de faciliter l'inscription auprès de Movetia, il est recommandé de s'inscrire avant fin janvier 2026.
◆ CFA réserve les lieux environ 3 mois à l'avance afin de garantir une organisation sans faille.
Brochure Programme de 5 jours 2026
Mise en œuvre de ce qui a été appris
