La China Foods Alliance®, également appelée „Pin“, promeut et préserve les traditions culinaires chinoises authentiques, renforce la coopération entre les restaurants chinois et les entreprises locales, améliore la qualité et la visibilité de la cuisine chinoise et favorise les échanges culturels entre la Chine et la Suisse.
Les 8 cuisines régionales
Découvre les 8 grandes cuisines régionales de Chine.
Les voyages exclusifs sont spécialement conçus pour les professionnels de la gastronomie, de l'hôtellerie, de la formation ainsi que pour les propriétaires de PME et les entrepreneurs qui souhaitent découvrir la Chine sous un angle nouveau et savoureux. Les voyages ont lieu à des dates fixes et sont organisés de manière exclusive, en mettant l'accent sur la qualité, l'échange et un aperçu pratique de la culture, de l'artisanat et de l'art culinaire.
Lors d'une cérémonie solennelle au Yantai Vocational College of Culture and Tourism (YVCCT) en octobre 2025, une étape importante a été franchie dans la coopération en matière de formation culinaire entre la Chine et la Suisse. Les représentants de la China Foods Alliance (Suisse), du Center of Innovative & Entrepreneurial Culinary Arts + Services (CieCAS) de Shanghai et du YVCCT ont signé un protocole d'accord (MoU).
Intéressé(e) par une collaboration avec la China Foods Alliance ? Que ce soit sous la forme d'un partenariat, d'un sponsoring ou même d'un parrainage ? Alors tu es au bon endroit !
Liste d'attente et inscription
