中国食品联盟

我们搭建烹饪桥梁

美食文化。专业交流。真诚的相遇。在瑞士与中国之间——今天与明天。.

教育项目

体验中国。向专业人士学习。.

瑞士与中国之间的烹饪培训、职业培训及专业交流。.

探索教育项目 →
美食 · 文化 · 交流

探索中国。领略美食。.

地方美食、饮食文化与真实的交流——无论是在当地还是在瑞士。.

探索我们的产品 →

中国八大地方菜系

中国拥有非凡的饮食多样性——这深受气候、历史和文化的影响。八大菜系构成了中国烹饪艺术的基础。来探索它们的特色、食材、烹饪技法和饮食哲学吧。.

美味 · 传统 · 文化

茶与酒——中国的品味文化

中国的饮食文化远不止于八大菜系。几个世纪以来,茶一直伴随着中国人的社交生活;与此同时,中国正逐渐发展成为一个引人入胜的葡萄酒之国,拥有自己的产区、风土和生产商。.

继续教育 · 交流 · 中国

2026/2027学年教育项目

注重实践的进修课程、中国烹饪艺术,以及与当地专家和机构的面对面交流。快来了解我们接下来的行程安排吧。.

Kochlehrgang am CieCAS Campus in Shanghai
烹饪培训 · 上海

在上海为期5天的培训

面向厨师、学徒及学徒指导员的培训课程
后续日程
为期5天的培训课程(含往返行程时间)

CieCAS在上海举办的为期5天的强化课程,将全面介绍中国菜的多样性、烹饪技法及烹饪哲学。.

MOVETIA资助——名额有限

在这为期5天的教育之旅中,预计将提供最多5个由Movetia资助的名额。.

Kulinarische Bildungsreise für Lehrpersonen nach China
职业教育 · 交流

为期10天的中国教育考察之旅

面向教师和教育工作者
下次活动时间
上海和成都 · 最多12名参与者
还有2个名额!

鉴于需求旺盛 我们将原本限定为10人的教育之旅再增加两个名额。.

后续版本将针对 2027年秋季和2028年春季 计划。.

来一场上海和成都的美食文化之旅:参与密集的烹饪培训、深入了解当地文化、参加由中国主厨主持的大师班,并与当地学校及专业人士进行交流。.

MOVETIA资助——名额有限

在这为期10天的教育之旅中,预计将提供最多10个由Movetia资助的名额。.

中国食品联盟

不仅仅是一次旅行

中国美食联盟致力于在瑞士与中国之间架起美食与专业领域的桥梁。我们的项目将知识与人际交流相结合,为您打开通往那些在传统旅行中往往难以触及的人、机构和场所的大门。.

01

真实的见解

不仅要观看,更要亲身体验、学习并结识新朋友。.

02

当地合作伙伴

可直接联系学校、专业人士、机构和企业。.

03

小团体

提供个性化陪伴,并为个人兴趣和交流互动留出空间。.

您想探索怎样的中国?

无论是继续教育、教育旅行、商务旅行,还是为您的团队安排的集体体验活动——我们都能帮助您找到最合适的活动形式。.

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