上海 5 天课程 - 探索中国风情。

为期 5 天的 CieCAS 上海强化课程介绍了中餐的多样性和烹饪技巧。该课程面向餐饮专业人士、学员和培训经理。该课程结合了专家指导、实践练习和文化熏陶，旨在为学员提供有趣、愉快的学习体验。

上海 5 天培训课程

建议
出境航班：乘坐瑞士航班直飞苏黎世 → 上海（周四或周六）
回程航班：上海 → 苏黎世直飞瑞士航班（周三）

提示

该课程专门针对厨师、实习生和负责培训的人员，传授有关中国烹饪技术、地方风味和文化背景的知识。

◆ 套餐金额为 3 450 瑞士法郎
组织旅行至少需要 5 名参与者
◆ 为保证最佳体验，参与者最多不超过 10 人

来自 Movetia 的支持
地方组织每年向 Movetia 提交申请，以便为具有倍增功能的参与者（教师和教育工作者）提供可能的资金支持。Movetia 负责委员会将在每个日历年的五月底决定资金分配。Movetia 的最终决定将于 2026 年 5 月做出。届时将明确是否提供支持。

提示
Movetia 的资助标准每年都会调整，并趋于严格。因此，我们无法保证承诺的兑现。不过，中国食品联盟会尽一切努力促进联合融资，以降低参与者的参与成本。

在一年的时间里，中国食品联盟会为参与者的旅行做好准备，并向他们提供所有关于旅行地点的相关信息、文化见解以及有关中国文化和当地日常生活的必要知识。此外，参与者和组织者还可以通过在线网络研讨会相互了解。

通常，课程大约提前六个月确定。

部分培训课程在 CieCAS 上海总部进行。培训课程将理论知识与实际烹饪培训相结合，其中包括文化框架。

上海不仅是亚洲最具活力的大都市之一，也是中国饮食文化的中心。这座城市将江南地区的传统菜肴与现代国际影响相结合。从小店蒸制的小笼包到创新的高级美食，上海提供最高水平的美食多样性。

这座城市以清淡、略带甜味的上海菜（沪菜）而闻名，它将河鱼、酱油和米酒等食材优雅地融合在一起。众多的市场、烹饪学校和餐馆都在邀请您去发现、品尝和学习--这对于任何想要拓宽烹饪视野的人来说都是一个理想的环境。

CieCAS 团队由来自米其林餐厅和著名烹饪学校的国际资深厨师组成。这些课程将合理的理论与实践培训相结合，强化了创造力、手工艺和文化理解能力。

除培训课程外，CieCAS 还面向全球受众举办研讨会、活动和烹饪交流会。

立即报名参加培训。如果符合上述条件（最少参加人数），我们将组织培训课程