上海 5 天课程 - 探索中国风情。

为期 5 天的 CieCAS 上海强化课程介绍了中餐的多样性和烹饪技巧。该课程面向餐饮专业人士、学员和培训经理。该课程结合了专家指导、实践练习和文化熏陶，旨在为学员提供有趣、愉快的学习体验。

- 上海 5 天课程

- 独立预订国际航班
- 建议：乘坐瑞士航班直飞苏黎世 → 上海（周四或周六）或转机

该课程专门针对厨师、实习生和负责培训的人员，传授有关中国烹饪技术、地方风味和文化背景的知识。

- 套餐金额为 3 450 瑞士法郎
- 至少需要 5 人

来自 Movetia 的支持
地方组织向 Movetia 提交年度申请，以便为具有倍增功能的参与者获得可能的资金支持。Movetia 负责委员会将在每个日历年的五月底做出决定。

请注意：Movetia 的资助标准每年都会变得更加严格，因此不能保证一定会获得批准。尽管如此，我们仍将尽最大努力为共同出资提供便利，以降低参与者的参与成本。

部分培训课程在 CieCAS 上海总部进行。培训课程将理论知识与实际烹饪培训相结合，其中包括文化框架。

上海不仅是亚洲最具活力的大都市之一，也是中国饮食文化的中心。这座城市将江南地区的传统菜肴与现代国际影响相结合。从小店蒸制的小笼包到创新的高级美食，上海提供最高水平的美食多样性。

这座城市以清淡、略带甜味的上海菜（沪菜）而闻名，它将河鱼、酱油和米酒等食材优雅地融合在一起。众多的市场、烹饪学校和餐馆都在邀请您去发现、品尝和学习--这对于任何想要拓宽烹饪视野的人来说都是一个理想的环境。

CieCAS 团队由来自米其林餐厅和著名烹饪学校的国际资深厨师组成。这些课程将合理的理论与实践培训相结合，强化了创造力、手工艺和文化理解能力。

除培训课程外，CieCAS 还面向全球受众举办研讨会、活动和烹饪交流会。