每次旅行都以中国八大菜系之一为主题。2025 年的重点是鲁菜，即著名的山东菜系。在上海的 CieCAS 校园进行了密集的介绍之后，学员们在山东菜的发源地烟台发现了这一传统烹饪文化的根源。该课程将理论知识与实际烹饪培训相结合，包括一个文化框架。
2026 年的最终要点将于 2025 年 12 月初招标。◆ 在上海和第二地点举办为期 10 天的培训课程
◆ 包括 10 晚酒店住宿（周日至周三）
◆ 包括国内航班或高铁、地铁票、门票和巴士换乘
◆ 包括在指定餐厅享用 7 次晚餐
在一周内，由一名讲德语的 CFA 助理或讲英语的翻译陪同 ◆ 在一周内，由一名讲德语的 CFA 助理或讲英语的翻译陪同
可根据个人情况在课程之前或之后延长课程。建议
出境航班：乘坐瑞士航班直飞苏黎世 → 上海（周四或周六）
回程航班：上海 → 苏黎世直飞瑞士航班（周三）
国际航班由学员自行预订。据瑞士航空公司介绍，从苏黎世直飞上海（浦东机场）的航班每周有数天。不过，学员可以自行预订不同的航班。 ◆ 价格将于 2025 年 12 月公布
组织旅行至少需要 5 名参与者
◆ 为保证最佳体验，参与者最多不超过 10 人
来自 Movetia 的支持
地方组织每年向 Movetia 提交申请，以便为具有倍增功能的参与者（教师和教育工作者）提供可能的资金支持。Movetia 负责委员会将在每个日历年的五月底决定资金分配。Movetia 的最终决定将于 2026 年 5 月做出。届时将明确是否提供支持。
提示
Movetia 的资助标准每年都会调整，并趋于严格。因此，我们无法保证承诺的兑现。不过，中国食品联盟会尽一切努力促进共同出资，以降低参与者的参与成本。
◆ 为了方便在 Movetia 注册，请填写一份注册表格。 建议任期至 2026 年 1 月底
支付预订费后，无论 Movetia 是否提供资助，注册均具有约束力。
提示
旅行目的地、国内航班、参观教育机构和当地资源都是提前 6 个月预订的，因此最迟可在 2026 年 3 月 15 日之前接受报名（如仍有空位）。
在一年的时间里，中国食品联盟会为参与者的旅行做好准备，并向他们提供所有关于旅行地点的相关信息、文化见解以及有关中国文化和当地日常生活的必要知识。此外，参与者和组织者还可以通过在线网络研讨会相互了解。
签证目前，到中国旅行 28 天以内不需要签证，这为准备工作提供了便利。
