Avec l'ouverture officielle du Südiareal Hochdorf le 9 mai 2026, un lieu riche de plus de 130 ans d'histoire industrielle s'est ouvert pour la première fois au grand public. Entre les anciens halls de production, la musique live, les visites guidées et les stands de nourriture, un lieu de rencontre, de culture et de plaisir animé a vu le jour.
Chez China Foods Alliance, nous étions particulièrement heureux de faire partie de cet événement particulier et d'apporter la culture culinaire chinoise à Hochdorf - avec notre propre food truck et des offres culinaires variées pendant toute la durée de l'événement.
La veille déjà, nous avons pu accompagner le catering VIP en collaboration avec YingYing Catering pour les invités. L'accent a été mis sur une sélection de spécialités chinoises fraîchement préparées avec un caractère de street food moderne. Différents dumplings, des snacks artisanaux ainsi que d'autres petits plats à partager et à découvrir ensemble ont été servis. Il ne s'agissait pas seulement de gastronomie, mais aussi de rencontre, d'ambiance et d'échange entre différentes cultures du plaisir.
L'événement a montré de manière impressionnante à quel point la diversité culinaire peut être intégrée dans un cadre événementiel ouvert et régional.
Samedi, notre food truck China Foods Alliance a ouvert ses portes du matin jusque tard dans la soirée. Les visiteurs ont pu déguster nos spécialités fraîchement préparées tout au long de la journée :
- Baozi de Kongfu
- Shengjian Bao végétarien
Le Südi Opening a montré à quel point les concepts de street food chinois peuvent être intégrés de manière variée dans des événements - des festivals publics aux caterings exclusifs et aux événements d'entreprise. Qu'il s'agisse d'un food truck, d'un live cooking ou d'un catering individuel, nous nous réjouissons de pouvoir accompagner de futurs événements avec des spécialités culinaires chinoises et des moments de plaisir culturel.
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