Die 8 Regionalküchen Chinas
China verfügt über eine aussergewöhnliche kulinarische Vielfalt – geprägt von Klima, Geschichte und Kultur. Die acht grossen Regionalküchen bilden das Fundament der chinesischen Kochkunst. Entdecke ihre Charaktere, Zutaten, Techniken und kulinarischen Philosophien. Ein Einstieg für alle, die chinesische Küche verstehen und vertiefen möchten.
