水墨风味--当中国文化用水墨风味说话

美食、文化、艺术--在中国人的世界里,这三个元素不是独立的领域,而是深深交织在一起。美食是哲学的表达,绘画是内心态度的一面镜子,共同庆祝是一种联系的方式。 

水墨与风味 "的形式正是致力于这种相互作用。  重点不在于舞台,而在于作为相遇场所的餐桌--在这个空间里,人们不仅可以用餐,还可以理解、观察、倾听和共鸣。任何人参加这样的活动都不仅仅是进入一个房间,而是进入一种文化叙事。 
该活动以自己的方式将 "墨 "与 "味 "融为一体。我们想重点谈谈活动的主要内容。

勒内-巴赫曼,2025 年 9 月 17 日 

您可以触摸的艺术和美食--并参与其中

无论是染扇子、试穿汉服、折春卷,还是集体创作画布--"水墨风味 "的兴盛在于参观者不仅消费,而且成为文化过程的一部分。这就模糊了舞台与观众席、艺术家与观众之间的界限。剩下的就是体验--以及对中国文化的深刻理解:形式与内容、待客之道与设计的交织。

不作为的美学

在中国水墨画中,有一个西方人最初似乎并不熟悉的原则:留白(liúbái)--刻意在纸上留出空间。这种空不是间隙,而是作品的一个活跃部分。它代表着平衡、开放和解释的空间。

没有画出来的东西往往比看得见的东西更有说服力。 
这种对待空间的方式不仅是艺术的特征,也是生活态度的特征--在建筑、音乐甚至中国的饮食文化中也能找到这种方式。在这里,"空 "不是没有东西,而是激发想象力。

春卷如诗

春卷这道世界闻名的菜肴源于一个古老的季节性传统,即所谓的 "春盘"。早在唐朝,人们就用新鲜时蔬来迎接春天的到来。 

今天经常被当作点心的小吃,在中国却有着深厚的文化内涵。 
把蔬菜擀成薄薄的煎饼,表达了新的开始、轻盈和亲近自然。
春卷象征着生命的觉醒、对自然循环的赞美,以及将简单的食材变为充满诗意的整体的艺术。

汉服与舞蹈--当运动承载历史

穿上中国传统服饰汉服,不仅仅是一个审美时刻,更是一次历史的沉浸。舞者身着飘逸的长袍,伴随着轻柔的音乐和温柔的手势,优雅而精准地舞动。传统舞蹈让面料栩栩如生,无言地诉说着和谐、自然和内心的平静--这是文化表现力的静谧巅峰。

分享是一种社会文化技术

中国饮食文化的一个核心内容是分享食物。与许多西方文化不同,人们不是单独点菜,而是一起点菜:许多菜肴同时上桌,并摆放在餐桌中央。这就形成了一个美食马赛克,其中表达了多样性、尊重和联系。

这种分享不仅仅是一种实用程序,更是一种社会团结的仪式元素。 
它体现了欣赏、开放和对人际关系的深刻理解。分享者允许他人分享--并创造一种联系,不仅仅是通过语言,而是通过味道。

盘子上的 "狮子头

不仅是中国菜肴的名称,它们的形状也具有象征意义。其中一个例子就是所谓的 "狮子头"--一种由又大又嫩的肉丸组成的菜肴。其形状让人联想到狮子头,而配菜则像狮子的鬃毛。

但为什么是狮子呢? 
在中国文化中,它象征着力量、保护和尊严,这些价值观在菜肴中也有所体现。这道菜通常在节日期间食用,味道丰盛,寓意深刻。

李东华与纪律艺术

李东华--体操奥运冠军、世界冠军和欧洲冠军,如今也是一位音乐家和文化调解人--为本次活动的文化深度做出了特殊贡献。他的出现不仅在体育方面意义重大,而且还象征着连接东西方文化的跨文化传记。

文化始于人们敞开心扉的地方

"Ink & Flavour "不是传统的文化早午餐。它是一个体验空间,为相遇、思考和享受而开放。在一个经常产生分歧的世界里,这种形式却能团结起来。它表明,文化不一定要复杂,但一定要真诚。不喧闹,但有深度。睁大眼睛、敞开心扉来的人,会在离开时对文化有新的理解。对中国。对于味道。了解什么将人们联系在一起。
本文的部分内容得到了人工智能的支持。
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