烟台职业学院副院长于平、CieCAS 创始人兼总经理 Sacha Stöcklin 博士和中国食品联盟/mybow gmbh 市场经理 Susan Wang 签署了谅解备忘录，正式拉开了仪式的序幕。
来自教育界、政界和商界的众多嘉宾出席了签字仪式。他们包括敬晓玲（烟台职业技术学院院长）、张莉（烟台市教育局副局长）、左亚林（烟台市外事侨务办公室友好协会副会长），以及由中国食品联盟创始人 René Bachmann 率领的瑞士代表团、上海创新创业艺术中心（CieCAS）的代表和学院的许多学生和教职员工。
青年职业技术学院院长景晓玲女士在致辞中强调了该协议对烹饪职业培训知识国际交流的重要性。
该谅解备忘录的有效期为五年，旨在作为合作与交流的战略框架。该备忘录不具有法律约束力，但表达了合作伙伴希望将酒店业的教育、文化和创新更紧密地联系在一起的共同愿望。
该协议涵盖了大量合作领域：
建立 "中瑞烹饪文化交流基地"，作为交流和合作项目的平台
开发有关中餐和烹饪的国际教学资源
教师和学生的短期计划和交流活动
◆ 联合研发项目，促进烹饪创新
◆ 举办有关中餐和西餐的讲习班、研讨会和比赛
◆ 制定餐饮业联合课程和教育标准
促进职业教育与培训的可持续性和质量
谅解备忘录一经签署即生效，有效期至少五年。双方已承诺延长或扩大合作期限。
签约仪式后的另一个亮点是金色牌匾的揭幕。今后，这将标志着 "中瑞烹饪文化交流基地 "正式落户学院。
烟台职业学院党委书记柳士强、烟台市教育局副局长张莉、烟台市友协副会长左亚林和中国食品联盟/mybow gmbh 的 René Bachmann 共同为揭幕仪式揭幕。
这块金匾象征着新的合作伙伴关系。 本着合作伙伴之间相互合作、相互尊重的精神。
最后，在学院的大宴会厅举行了中瑞融合晚宴。
瑞士代表团准备了传统菜肴，如辫子面包、rösti、牛里脊肉、烩饭和意大利炖菜。中国主人则带来了地道的鲁菜--这是在愉快友好的气氛中进行的两个世界的美食邂逅。
晚会上，学生们还表演了舞狮、传统舞蹈、音乐和功夫等节目，这是一次难忘的文化盛会，也是对新友谊的致敬。
谅解备忘录的签署和金色牌匾的揭幕发出了一个明确的信号：
中国和瑞士希望今后在职业培训、餐饮、可持续发展和文化等领域开展更加密切的合作。新成立的中瑞烹饪文化交流基地是这一合作关系的核心--一个通过烹饪分享知识、建立联系和连接文化的地方。
