距离日内瓦火车站和庄园百货商场仅几步之遥，就有一家将纯正美食和现代设计完美结合的餐厅：佳味 (Jia Wei)。自 2013 年开业以来，这家小巧雅致的餐厅已成为中餐爱好者的首选。自 2025 年以来，佳味一直在位于 Rue de Temple 的新址经营。ChinaFoods 团队见到了珈伟的创始人--他们的创意、口味和新菜式给了我们很大的启发。Sunny和Daniel是佳味的幕后推手，他们对待客之道和中餐烹饪充满热情。
"Sunny 解释说："我们希望打造一个既现代又根深蒂固的地方。佳味代表着对中餐的现代诠释，在温暖、近似客厅的氛围中供应。两人从经典食谱、当地食材和自身历史中汲取灵感--他们烹饪自己喜爱的菜肴。
客人不能期待一份标准化的中式菜单，而是要享受到充满个性的烹饪体验。"丹尼尔说："我们的菜肴经过深思熟虑，讲述着一个个故事。丹尼尔说，"我们的菜肴经过精心设计，讲述着一个个故事。这也包括私密的环境：餐厅小而安静，装修时尚，是市中心一个充满美食的清新场所。
是的，其中许多都是自制的。它们特别受欢迎：
- 自制意大利面
- 手工点心
- 季节风味和菜单
珈伟餐厅的风味深受川菜的影响--川菜以辛辣、浓郁和多样著称。同时，许多食材都来自当地生产商，这保证了新鲜度和地域性。这种相互作用使每道菜都令人兴奋，并增强了客人对我们菜肴的信任。
珈伟是任何想带着味觉去旅行的人的理想去处：美食家、探险家和文化爱好者的理想之地。在这里，客人可以体验到大胆的风味、温馨的氛围以及充满灵魂和历史感的菜肴，在时尚的环境中感受到真正的温暖。
贾伟以极大的热情创作了一份新菜单，对经典菜谱进行了大胆诠释，并在此过程中带来了惊喜。新菜品以自制原料、地方食材和浓郁风味为主，尤其是川菜。
新菜单包括以下菜品：
📍 Jia Wei - Rue des Terreaux-du-Temple 14, 1201 Genève
🕒 周一至周六：11:45-14:15 和 18:00-22:00
🌐 www.jiawei.ch
