Eine wohltuende Schüssel mit zarten Wan Tans in einer klaren, würzigen Brühe.
Zutaten:
- Hackfleisch vom Schwein: 200g
- Garnelen (gehackt): 100g
- Wan-Tan-Teigblätter: 20 Blätter
- Hühnerbrühe: 1L
- Ingwer: 1 Scheibe
- Sojasauce: 1 Teelöffel
Anweisungen:
- Mischen Sie Schweinefleisch, Garnelen, Sojasauce und Ingwer, um die Füllung herzustellen.
- In Wan-Tan-Teig einwickeln und mit Wasser verschließen.
- Wan Tans 3–5 Minuten in Hühnerbrühe kochen und servieren.