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Gebratenes Schweinefleisch mit Chili 小炒肉

Ein klassisches Hunan-Gericht aus dünn geschnittenem Schweinefleisch und grünen Chilis mit kräftigem, rauchigem Geschmack.


gebratenes Schweinefleisch mit Chili


Zutaten

  • Schweinebauch: 200g (dünn geschnitten)
  • Grüne Chilis: 100 g (in Scheiben geschnitten)
  • Knoblauch: 2 Zehen (gehackt)
  • Sojasauce: 1 EL


Zubereitung

  • Schweinefleisch unter Rühren braten, bis es leicht knusprig ist.
  • Knoblauch und Chilis hinzugeben und unter Rühren anbraten, bis ein aromatischer Duft entsteht.
  • Mit Sojasauce würzen und servieren.