Ein typisches Gericht, das durch Fermentieren von Mandarinfischen hergestellt und anschließend in einer würzigen Soße gebraten und geschmort wird.
Zutaten:
- Fermentierter Mandarinfisch: 1 (gereinigt)
- Sojasauce: 2 EL
- Zucker: 1 EL
- Ingwer: 3 Scheiben
- Speiseöl: 2 EL
Anweisungen:
- Fermentierten Mandarinfisch von beiden Seiten goldbraun braten.
- Sojasauce, Zucker, Ingwer und Wasser hinzufügen. 10 Minuten schmoren und servieren.