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Gedämpfter Butterfisch 清蒸鲳鱼

Ein delikates Fischgericht, das die natürliche Süße von frischem Butterfisch betont, leicht gewürzt und perfekt gedämpft.



Zutaten

  • Butterfisch: 1 ganz (gereinigt)
  • Ingwer: 3 Scheiben
  • Sojasauce: 2 EL
  • Frühlingszwiebeln: 2 Stangen


Anweisungen

  • Den Fisch mit Ingwer auf einen Dampfteller legen und 10 Minuten dämpfen.
  • Den Fisch mit Sojasauce übergießen, Öl erhitzen und mit Frühlingszwiebeln bestreuen.