Ein delikates Fischgericht, das die natürliche Süße von frischem Butterfisch betont, leicht gewürzt und perfekt gedämpft.
Zutaten
- Butterfisch: 1 ganz (gereinigt)
- Ingwer: 3 Scheiben
- Sojasauce: 2 EL
- Frühlingszwiebeln: 2 Stangen
Anweisungen
- Den Fisch mit Ingwer auf einen Dampfteller legen und 10 Minuten dämpfen.
- Den Fisch mit Sojasauce übergießen, Öl erhitzen und mit Frühlingszwiebeln bestreuen.