Würziger Flusskrebs 香辣小龙虾

Dies ist ein sehr beliebtes Gericht, bei dem zarte Flusskrebse in einer reichhaltigen, würzigen Soße gebraten werden.

Zutaten:

• Flusskrebse: 1kg
• Chilipaste: 3 EL
• Knoblauch: 4 Zehen (gehackt)
• Ingwer: 1 EL (gehackt)
• Bier: 1 Dose

Anweisungen:

• Flusskrebse gründlich säubern.
• Knoblauch, Ingwer und Chilipaste unter Rühren anbraten, dann Flusskrebse und Bier hinzufügen.
• Köcheln lassen, bis die Soße eindickt, und servieren.