Saure Fischsuppe 酸菜鱼

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Zutaten

• Fischfilet (beliebiger Weissfisch, zum Beispiel Wolfsbarsch): 500 g
• Eingelegte Senfblätter (im Chinaladen erhältlich): 200 g
• Ingwer: 1 EL, in Scheiben geschnitten
• Knoblauch: 2 Zehen, gehackt
• Chilischoten: 5
• Hühnerbrühe: 500ml
• Speiseöl: 2 EL

Anweisungen

• Senfblätter mit Knoblauch, Ingwer und Chilischoten anbraten.
• Hühnerbrühe hinzufügen und aufkochen.
• Fischfilets hinzufügen, 5 Minuten köcheln lassen und heiss servieren.