Ein leichtes Hühnchenpfannengericht mit zarter, schneeflockenartiger Textur, serviert mit saisonalem Gemüse.
Zutaten:
- Hähnchenbrust: 300g (dünn geschnitten)
- Eiweiß: 1
- Maisstärke: 1 EL
- Saisonales Gemüse: 100g
Anweisungen:
- Hähnchen 10 Minuten mit Eiweiß und Maisstärke marinieren.
- Hühnchen und Gemüse unter Rühren braten, bis es gar ist.