Ein kaltes Hühnchengericht mit einer würzigen, betäubenden Sauce aus Chiliöl, Knoblauch und Sesampaste. Es ist schmackhaft, erfrischend und perfekt für jede Jahreszeit.
Zutaten
- Hühnchen (ganz oder Schenkel): 1kg
- Chiliöl: 2 EL
- Knoblauch: 2 Zehen, gehackt
- Sojasauce: 1 EL
- Essig: 1 EL
- Zucker: 1 TL
- Sesamöl: 1 TL
Anweisungen
- Das Huhn gar kochen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
- Für die Sauce Chiliöl, Knoblauch, Sojasauce, Essig, Zucker und Sesamöl verrühren.
- Sauce über das Hühnchen gießen, mit Sesamkörnern oder Koriander garnieren und servieren.