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Köstliches Hühnchen (口水鸡)

Ein kaltes Hühnchengericht mit einer würzigen, betäubenden Sauce aus Chiliöl, Knoblauch und Sesampaste. Es ist schmackhaft, erfrischend und perfekt für jede Jahreszeit.


Leckeres Hühnchengericht


Zutaten

  • Hühnchen (ganz oder Schenkel): 1kg
  • Chiliöl: 2 EL
  • Knoblauch: 2 Zehen, gehackt
  • Sojasauce: 1 EL
  • Essig: 1 EL
  • Zucker: 1 TL
  • Sesamöl: 1 TL


Anweisungen

  • Das Huhn gar kochen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
  • Für die Sauce Chiliöl, Knoblauch, Sojasauce, Essig, Zucker und Sesamöl verrühren.
  • Sauce über das Hühnchen gießen, mit Sesamkörnern oder Koriander garnieren und servieren.