1 Minuten Lesezeit
Litschi-Schweinefleisch 荔枝肉

Ein süß-saures Schweinefleischgericht, das aufgrund der Form der knusprigen Schweinefleischstücke nach seinem litschiähnlichen Aussehen benannt ist.

Zutaten:

  • Schweinebauch: 300g (gewürfelt)
  • Essig: 2 EL
  • Zucker: 2 EL
  • Ketchup: 2 EL

Anweisungen:

  • Schweinefleischwürfel in Maisstärke wenden, goldbraun braten und beiseite stellen.
  • Essig, Zucker und Ketchup verrühren und mit dem Schweinefleisch unter Rühren anbraten, bis es überzogen ist.