Ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht aus gebratener Aubergine mit Knoblauch, Sojasauce und Chili.
Zutaten
- Aubergine: 300g (in Scheiben geschnitten)
- Knoblauch: 2 Zehen (gehackt)
- Chilipaste: 1 EL
- Sojasauce: 1 EL
Anweisungen
- Aubergine weich braten, dann herausnehmen.
- Knoblauch und Chilipaste unter Rühren anbraten, Aubergine mit Sojasauce wieder hinzufügen.
- Gut umrühren und servieren.