Trockenes Hunan Topfhuhn 干锅鸡

Ein herzhaftes Hühnchengericht, mit Chili und aromatischen Gewürzen in einem trockenen Topf gebraten.

Zutaten

• Hähnchenschenkel: 500g (in Stücke geschnitten)
• Getrocknete Chili: 10
• Sichuan-Pfefferkörner: 1 Teelöffel
• Knoblauch: 3 Zehen (gehackt)

Anweisungen

• Das Hühnchen unter Rühren goldbraun braten.
• Knoblauch, Chili und Pfefferkörner hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es aromatisch duftet.
• Heiss in einem trockenen Topf servieren.

Hinweis

Es gibt viele verschiedene Proteine, die Sie in diesem Trockentopfgericht verwenden können. Sie können das Hühnchen durch Schweinebauch oder Rindfleisch ersetzen. Wenn Sie Vegetarier sind, können Sie auch Tofu oder andere Proteinstücke verwenden.