Ein Festtagsgericht, bei dem die Ente mit Klebreis, Kastanien und anderen Zutaten gefüllt und dann geschmort wird.
Zutaten:
- Ganze Ente: 1 (geputzt)
- Klebreis: 100g (gekocht)
- Kastanien: 50g
- Sojasauce: 3 EL
Anweisungen:
- Die Ente mit Klebreis und Maronen füllen und mit Spießen feststecken.
- Mit Sojasauce und Wasser 1,5 Stunden schmoren.