Ein beliebtes Streetfood mit Nudeln in einer reichhaltigen, würzigen Sosse aus Hackfleisch, Sesampaste und Chiliöl. Kräftig, nussig und süchtig machend.
Zutaten
- Nudeln: 200g
- Hackfleisch vom Schwein: 100g
- Sojasauce: 2 EL
- Sesampaste: 1 EL
- Chiliöl: 2 EL
- Knoblauch: 1 Zehe, gehackt
- Essig: 1 Teelöffel
- Hühnerbrühe: 100ml
Anweisungen
- Nudeln kochen und beiseite stellen.
- Hackfleisch mit Sojasauce anbraten.
- Sesampaste, Chiliöl, Knoblauch, Essig und Brühe in einer Schüssel vermischen.
- Nudeln und Schweinefleisch in die Schüssel geben, vermischen und servieren.
Hinweis: Wenn Sie Vegetarier sind, ersetzen Sie das Schweinehack einfach durch vegetarisches Hack und verwenden Sie stattdessen Gemüsebrühe.