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Dan Dan Nudeln 担担面

Ein beliebtes Streetfood mit Nudeln in einer reichhaltigen, würzigen Sosse aus Hackfleisch, Sesampaste und Chiliöl. Kräftig, nussig und süchtig machend.


Dan Dan Nudeln

Zutaten

  • Nudeln: 200g
  • Hackfleisch vom Schwein: 100g
  • Sojasauce: 2 EL
  • Sesampaste: 1 EL
  • Chiliöl: 2 EL
  • Knoblauch: 1 Zehe, gehackt
  • Essig: 1 Teelöffel
  • Hühnerbrühe: 100ml


Anweisungen

  • Nudeln kochen und beiseite stellen.
  • Hackfleisch mit Sojasauce anbraten.
  • Sesampaste, Chiliöl, Knoblauch, Essig und Brühe in einer Schüssel vermischen.
  • Nudeln und Schweinefleisch in die Schüssel geben, vermischen und servieren.


Hinweis: Wenn Sie Vegetarier sind, ersetzen Sie das Schweinehack einfach durch vegetarisches Hack und verwenden Sie stattdessen Gemüsebrühe.