Geschmorte Seegurke mit Frühlingszwiebeln 葱烧海参

Ein luxuriöses Gericht mit zarter Seegurke, geschmort mit aromatischen Frühlingszwiebeln in einer reichhaltigen Sauce.

Zutaten:

• Seegurke: 300g (eingeweicht und gereinigt)
• Frühlingszwiebeln: 2 Stangen (in Stücke geschnitten)
• Sojasauce: 2 EL
• Zucker: 1 EL
• Speiseöl: 2 EL

Anweisungen:

• Öl erhitzen und Frühlingszwiebeln braten, bis sie duften.
• Seegurke, Sojasauce, Zucker und Wasser hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen.