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Geschmorte Seegurke mit Frühlingszwiebeln 葱烧海参

Ein luxuriöses Gericht mit zarter Seegurke, geschmort mit aromatischen Frühlingszwiebeln in einer reichhaltigen Sauce.

Zutaten:

  • Seegurke: 300g (eingeweicht und gereinigt)
  • Frühlingszwiebeln: 2 Stangen (in Stücke geschnitten)
  • Sojasauce: 2 EL
  • Zucker: 1 EL
  • Speiseöl: 2 EL

Anweisungen:

  • Öl erhitzen und Frühlingszwiebeln braten, bis sie duften.
  • Seegurke, Sojasauce, Zucker und Wasser hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen.