Ein ganzes, mariniertes und in Lotusblätter gewickeltes Huhn, anschließend gebacken für ein zartes, aromatisches Gericht.
Zutaten:
- Ganzes Huhn: 1 (geputzt)
- Sojasauce: 3 EL
- Lotusblätter: 2 (in Wasser eingeweicht)
- Ingwer: 3 Scheiben
Anweisungen:
- Das Hähnchen 1 Stunde lang mit Sojasauce und Ingwer marinieren.
- In Lotusblätter wickeln und 1,5 Stunden bei 180 °C backen.