Bambussprossen mit Schinken 火腿炖冬笋

Ein leichtes und dennoch schmackhaftes Gericht aus zarten Bambussprossen und herzhaftem Schinken.

Zutaten:

• Bambussprossen: 200g (in Scheiben geschnitten)
• Chinesischer Schinken: 100g (in Scheiben geschnitten)
• Hühnerbrühe: 500ml

Anweisungen:

• Bambussprossen blanchieren, dann mit Schinken und Hühnerbrühe in einen Topf geben.
• 20 Minuten köcheln lassen und heiß servieren.