Mit grosser Traurigkeit haben wir von der kürzlichen Schliessung der Restaurantkette Suan Long erfahren, die ein wichtiger Bestandteil der chinesischen Esskultur in der Schweiz ist. Dieser Artikel basiert auf Berichten von Blick.ch und 20Min.ch, die die Auswirkungen des Konkurses auf die Gemeinde ausführlich beschrieben haben.
Am 15. Oktober 2023 eröffneten die Zuger Behörden das Konkursverfahren über die Connect Asia Swiss GmbH, die Betreiberin von Suan Long, was die Schliessung mehrerer Restaurants in der Region und den Verlust von über 70 Arbeitsplätzen zur Folge hat. Die Suan Long-Restaurants in Opfikon, Wetzikon, Uster, Winterthur und Zug, die bei Fans der asiatischen Küche sehr beliebt sind, werden ihre typischen Gerichte nicht mehr anbieten.
Der Gründer des Unternehmens, Ly Leap Roth, nannte gemäss den oben genannten Medien Liquiditätsprobleme und ausstehende Pensionskassenbeiträge als Hauptgründe für den Konkurs. Obwohl er seine Frustration über die rechtlichen Verfahren, die zu diesem Ergebnis führten, zum Ausdruck brachte, ist er entschlossen, für die Zukunft seiner verbleibenden Geschäfte zu kämpfen. Wenn keine Lösung zur Rettung der Kette gefunden werden kann, wird es für alle betroffenen Mitarbeiter sehr traurig sein, da sie nicht in der Lage sein werden, innerhalb der Suan Long-Gruppe weiterzumachen. Wir hoffen inständig, dass es für Suan Long und die von dieser Situation betroffenen Mitarbeiter noch eine Zukunft gibt.
Mit Erleichterung nehmen wir zur Kenntnis, dass andere Restaurants von Ly Leap Roth, wie die Schlüssel Bar in Uster, die Pizzeria Frohsinn in Fehraltdorf, Asian Fusion in Dübendorf und Ichiban in Küsnacht, weitergeführt werden können. Wir sind aber traurig für alle Beteiligten und hoffen dennoch auf eine Zukunft für die Marke und ihre engagierten Mitarbeiter. Die kulinarische Gemeinschaft in der Schweiz würde eine sehr wichtige Einrichtung verlieren, die eine bedeutende Rolle bei der Präsentation der chinesischen Küche gespielt hat.
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