Kulinarische Exzellenz feiern: Highlights der MICHELIN Guide Awards Shanghai mit CieCAS

Am 16. November kam die kulinarische Welt zusammen, um bei den MICHELIN Guide Awards Shanghai aussergewöhnliche Leistungen zu würdigen, und das Team von CieCAS war stolz darauf, Teil dieser prestigeträchtigen Veranstaltung zu sein. Als Vertreter des CieCAS-Center of Innovative & Entrepreneurial Culinary Arts + Services waren die Teammitglieder Dr. Sacha Stöcklin und Julie Zhou Zeugen einer inspirierenden Feier von Exzellenz und Beständigkeit in der Restaurantbranche.

Ein Abend der Anerkennung und Inspiration
Die Veranstaltung warf ein Schlaglicht auf Restaurants, die nicht nur Großartiges geleistet, sondern auch ihre Standards konsequent beibehalten haben. Besondere Glückwünsche gehen an Taian Table und Ultraviolet by Paul Pairet, deren unermüdlicher Einsatz für kulinarische Perfektion ihnen erneut die prestigeträchtige 3-Sterne-Michelin-Bewertung einbrachte. An diesem Abend wurde auch die bemerkenswerte Beständigkeit der 2-Sterne- und 1-Sterne-Gewinner gewürdigt, die Maßstäbe für kulinarische Spitzenleistungen in China und darüber hinaus setzen.

Der Schlüssel zu dauerhaften Spitzenleistungen: Konsequente Schulung
Eine der wichtigsten Erkenntnisse des Abends war eine eindringliche Erinnerung: Exzellenz zu erreichen ist nur die halbe Miete - um an der Spitze zu bleiben, bedarf es kontinuierlicher Mitarbeiterschulungen und eines unerschütterlichen Engagements für die Einhaltung hoher Standards.

CieCAS hat sich in Zusammenarbeit mit Global Swiss Learning darauf spezialisiert, Schulungsprogramme nach Schweizer Standard anzubieten, die auf das Gastgewerbe und die Gastronomie zugeschnitten sind. Unser Ziel ist es, Restaurants nicht nur dabei zu helfen, Spitzenleistungen zu erzielen, sondern diese auch aufrechtzuerhalten, indem wir die Ausbildung an den höchsten globalen Maßstäben orientieren.

Gemeinsam kulinarische Grenzen verschieben
Die MICHELIN Guide Awards Shanghai haben uns daran erinnert, wie wichtig Innovation, Engagement und Zusammenarbeit in der Gastronomie sind. CieCAS ist weiterhin bestrebt, Restaurants und Fachleute auf ihrem Weg zu Weltklasseleistungen zu unterstützen.
Herzlichen Glückwunsch an alle Gewinner und auf das weitere Streben nach kulinarischer Brillanz. Lassen Sie uns gemeinsam die Grenzen dessen verschieben, was in der Welt der Gastronomie möglich ist.

Für weitere Informationen über die MICHELIN Guide Ceremony Shanghai klicken Sie bitte hier